ONZE DINERKAART
VOORGERECHTEN
€16
Gebakken krab
Met sjalot en sambuca, avocado mousse, erwten, wortelsalade, limoendressing
€16
€16
Burrata (v)
Cime di rapa, tomaat, Parmezaanbiscuit, balsamico
€16
€15
Konijnen Ballotine
Crème van kikkererwten, lichte saffraan yoghurt, knapperige pistache
€15
€13
Melanzana alla Parmigiana (v)
Aubergine, tomatensaus, mozzarella, Parmezaan
€13
TUSSENGERECHTEN
€14
/
€23*
Sedanini met eendenragout
Op pecorino fondue, gedroogde pruimen
€14
/
€23*
€15
/
€24*
Ravioli ricotta en brandnetel (v)
Citroen beurre noisette, oude mimolette
€15
/
€24*
€14
/
€23*
Cannelloni met wilde paddestoelen (v)
Peterselie bechamel, geitenkaas
€14
/
€23*
* Ook als hoofdgerecht te bestellen
HOOFDGERECHTEN
€25
Blanquette
Aardappel, wortel, selderij, zilveruitjes
€25
€26
Zalmfilet
Haricots verts, tuinbonen, verse oregano, zongedroogde tomaten
€26
€23
Geroosterde babygroenten (vgn)
Wilde rijst, kappertjes, citroen, amandelen
€23
€28
Picanha
Rundvlees uit de oven, gebakken aardappel, baby prei, chimichurri
€28
Onze Special
Vraag een medewerker om prijs en uitleg
BIJGERECHTEN
€4
/
€6
Focaccia / Rozemarijn Focaccia
Tomaat, rode ui
€4
/
€6
€6
Salade van cherrytomaat
Ingelegde rode ui, avocado, rozemarijn crouton
€6
€5,5
Huisgemaakte friet
Mayonaise
€5,5
€5,5
Zoete aardappelfrietjes
Truffelmayonaise
€5,5
DESSERTS
€10
Sousvide rabarber
Lycheesorbet, gel van framboos, aalbessen, munt (vgn zonder hangop en gevriesdroogde yoghurt)
€10
€9
Candybar van pure chocolade
Toffee caramel, pistache ijs
€9
€8,5
Wortel-banaancake
Rozijnen, sinaasappel marmelade, mandarijnsorbet
€8,5
€8
Tiramisu
-
€8
€5
Affogato
Vanilla-ijs, espresso
€5
€14
/
€19
Kaasplank
3 of 5 kazen
€14
/
€19
COCKTAILS
€12,5
Espresso martini
Vodka, kahlua, espresso
€12,5
€10
Sgroppino
Vodka, cava, citroen gelato
€10
DIGESTIEVEN
€8
Muscat de Rivesaltes, Domaine Gardiés, Roussillon
-
€8
€7,5
S. Leonardo Port Tawny
-
€7,5
€8
Dartigualongue VSOP Armagnac
-
€8
€10
Dartigualongue 15 Ans Armagnac
-
€10
€8
Zuidam 5 Jaar Oude Genever
-
€8
€7
Grappa Anfora 43
-
€7
€8,5
Grappa Affinata di Amarone
-
€8,5
*ook als hoofdgerecht te bestellen
**dit gerecht is ook als groot stuk te bestellen v.a. 2 personen
In onze gerechten kunnen verschillende soorten allergenen aanwezig zijn. Heeft u een vraag over de exacte samenstelling? Vraag het iemand van de bediening.
Reserveren
Heerlijk dineren in Amsterdam en zeker zijn van een tafel. Dan adviseren wij om te reserveren. Dit kan eenvoudig via onderstaande button.